より美味しくヘルシーなとんかつに✨✨

2020年3月13日(金曜日)

おはようございます😊

 

 

昨日は、待ちに待った ある機械のデモ機の設置日でした✨✨

 

 

以前から、ずっと気になっていた 美味しさを維持するフライヤーとして話題の『Dr.Fry-2』✨✨

 

 

 

 

 

 

実は、先月末に『Dr.Fry-2』を実際に体感できる東京のキッチンスタジオにお邪魔してきました😊

 

 

『Dr.Fry-2』は、毎秒5万回の電波振動を食品に与えて食品に含まれる水分子をコントロールすることにより、従来の揚げものに含まれる油分を削減し、食材の水分の流出も同時に抑え、ヘルシーで低カロリーの揚げ物を実現する優れもの✨✨

なんと、油の吸収率を50%カット✨カロリーを25%カットするというデータが出ているそうなのです👍

わぁ♬ なんて嬉しい💕

しかも、長時間カリッとジューシー❣️

 

 

 

うーん。とっても魅力的な内容ですが、実際お味はどうなんだろう・・と気になりますよね😆

 

 

そこで、色々な食材を使って、揚げ実験をしていただきました✨✨

頂いてみると、え!全然違う✨衝撃のレベル‼️

 

 

特に印象的だったのは、コチラ↓

 

 

 

 

 

え!?冷凍のサンマが、美味しい焼き魚になってる❣️

 

 

 

当店のパン粉付とんかつを瞬間凍結したものも持ち込んで、テストをお願いしました👍✨✨

 

 

 

 

 

揚げてしまうと、少しパサつきやすくなる分厚めのヒレカツを揚げていただきましたが・・衣はサックサクで、お肉は いつも以上にジューシー✨✨

 

 

と、前置きが長くなりましたが。。

 

嬉しい実験を終えて 首を長〜くして待っていた昨日の設置✨✨

 

 

 

 

朝一番、お店で一番人気の特選ロースを揚げてみました😊✨

 

 

一口いただいて、

あぁ、美味しい🥰

カリッとジューシー💕

 

 

格段に軽くて美味しいとんかつに感激の朝でした😍

ぜひぜひ、皆さまも違いを味わっていただけましたら幸いです🥰

 

 

もはや、導入しない理由はないですね笑

一歩踏み出す勇気✨✨食に夢を乗せて🥰

2020年2月22日(土曜日)

いつも変な時間に失礼します🙇‍♀️

新型コロナウィルスが猛威を奮っていますね。一日も早い収束を願うばかりですね。

 

 

 

先日は、ご縁あって、
(財)アジアフードビジネス協会様主催の

「アジア市場開拓セミナー」

に参加させていただきました😊✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地元加古川で、お店を始めて17年余り。

海外どころか、支店を持つことすら頭になかった私に、新しい希望が生まれたのは、夫の仕事の関係で 何度か訪れた台湾でのこと。

 

 

日本の食がとても愛されていることに純粋に感動し・・

食に携わっていて良かった・・と、心から嬉しく思った瞬間

 

 

でした。

 

 

その背景には、昨今 人手不足が深刻化し、特に飲食は ブラックなど ネガティブなイメージがあったりで、、どことなく 自信を持てずにいた自分がいたのかもしれません。

 

 

 

また、 「世界の方々と繋がるお仕事がしたい」という、一度は諦めた学生時代の夢にもう一度チャレンジしたい、国境を越えて笑顔になる商品を作りたい✨✨

という思いもありました。

 

 

 

実現するのは、大変難しいと思いますが、好奇心が湧いて知りたい、学びたい、という勉強は、本当に楽しいし、人生観すら変えてしまう・・そう思う今日この頃です😊✨

と、前置きが長くなってしまいましたが。。😅

 

 

 

この日、どうしても参加したかった理由の一つが、

母校のリスペクトする先輩で、世界でご活躍の

 

株式会社トリドールホールディングス 代表取締役社長 粟田 貴也氏

 

の特別講演会をぜひ拝聴したかったこと✨✨

 

 

 

気さくな口調でお話される粟田社長。

冒頭からググっと引き込まれて、自分の中の既成概念・常識がどんどん壊れていく衝撃・刺激の連続❗️最後まで かぶりつきでした👀✍️✨✨

 

やっぱり、成功の陰には、凄まじい努力と知恵と行動力がある❗️❗️

 

改めて、世界の第一線でご活躍をされていらっしゃる同社の底力を感じました✨✨

いやぁ、本当に素晴らしいご講演でした☺️✨✨

 

 

 

続いて、

日本貿易振興会(ジェトロ)

理事 北川 浩伸氏のご講演では、緻密なデータに基づきながらも、ざっくばらんな楽しいお話で、まさに「ベトナムの今」を体感するかのようでした😊✨

 

 

 

この日は、なんと 弊社も 5社限定のリレープレゼンの機会をいただき、短いプレゼンをさせていただくことに😊✨

 

 

 

 

 

 

各方面でご活躍の企業様の壮大なスケールのお話の合間に、アリンコレベルのお話で箸休めのような感じだったかと思いますが。。😅

このような機会をいただけましたこと、有難い気持ちでいっぱいです🥰💕

 

 

 

それにしても、ブルーオーシャンを開拓し、世界に挑戦し続け夢を実現する日本の素晴らしい企業の活躍、それを支える熱き経営者の方々、カッコいい✨✨

自分自身の未熟さを実感すると共に、夢に向かって一歩踏み出す勇気をいただけた有意義な時間でした😊✨ 良きご縁と貴重な沢山の学びをいただき、感謝・・🥰🍀

 

 

 

さぁ、明日からも 一歩ずつ✨✨

 

東京出張✨

2019年9月16日(月曜日)

9月に入り、10月からの増税準備などで バタバタと・・

制度の変わり目は、なんとなく気忙しいものですね😊

 

 

後先になってしまいましたが・・

 

 

先月末 勉強会や展示会などで 東京に出張に行っておりました😊✨

 

 

実は、家族が 東京にいるので 公私ともに 足を運びやすいという理由もあります😊

いまや、SNSで いつでも どこでもコミュニケーションできる時代ですが、やっぱり実際に会うのは 大事なことですよね🍀

 

 

ちょうど、一石二鳥❗️

というわけで・・

 

 

今回は、東京ビッグサイトで開催されていた展示会にも足を運んできました😊

 

 

ネット社会が進み、色々な情報は 簡単に手に入る時代ですが、展示会に足を運んでみると鮮度が違う✨✨

そして、時代のスピード感を肌で感じます😊

 

 

その全てを 持ち帰って お店に 実現することは難しくても、少しずつでも 楽しくワクワクするお店になるよう 工夫できないかなと、いつも思います😊🍀

 

 

今回の展示会で、どうしても聴いてみたかった講座が

 

 

「スープストックトーキョー」様のお話✨✨

 

 

実は、私自身もファンで 冷凍きりしまロールのデザインの際に、少し参考にさせていただきました✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冒頭からビックリしたのは、お話されていた 副社長様、なんと アルバイトのご出身だとか❗️

 

 

「世の中の体温を上げる」

 

 

という企業理念も ほっこりして素敵ですよね🥰

 

 

とても魅力的な副社長様。

女性が多い企業ならではの貴重なお話、心に響くものがありました❤️

 

 

今回は、出張の様子を最近 ちょっとハマっている動画に♬

 

 

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美味しそうな写真ばかりですが。。(^_^;) これも大事なお仕事笑🥰

 

 

もっともっと、皆さまの

美味しい✨楽しい✨あったら良いな♬

に近づけるよう・・ 明日からも、一歩ずつ😊🍀

✨47CLUB ✨有志メンバーによる勉強会

2019年7月9日(火曜日)

こんばんは😊✨

 

昨日は、日本の地方新聞社が集まり 地域の商品を全国に届けるショッピングモール〝47CLUB〟の 勉強会に お誘いいただいて、参加してまいりました✨

https://www.47club.jp/

 

 

 

 

自販機まで、47CLUB仕様でビックリ‼️

 

実は、もうすぐ 弊店も 47CLUBに仲間入りさせていただく予定で、今月中のサイトオープンを目指して、準備中です😊✨✨

 

勉強会では、熱い思いを持って切磋琢磨されていらっしゃる経営者の方々のお顔が・・✨✨

 

商品をただ販売するのではなく、その商品を通じて どんな幸せをお客様に感じていただけるか・・

 

本気で 共に学び合い 高め合い 支え合う 全国からの先輩方の姿に、地方の底力を見たような感動を覚えました😊✨✨

 

勉強会の後は、47CLUBの逸品を味わえる

 

「地方の肴とお持てなし 庵(いおり)」さんへ

本公開

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり、日本には 〝美味しいモノ〟が 溢れているな😊💕と 美しく彩られた ご当地のお料理に 舌鼓をうちながら、改めて 幸せな気持ちになりました🥰

 

いつか、うちの商品も メニューの一つに仲間入りできる日が来ると良いなぁ😊🍀

 

最後に、 当ブログでも ご紹介した、Grouth 須藤社長の ごぼう茶を使った、その名も「ごぼう茶ハイ」で 📷✨

フロントページ

 

 

 

本当は、明日の開店記念日に 47CLUBサイトオープンも間に合わせたかったのですが・・もうしばらく お待ちくださいませ🙇‍♀️

 

まだまだ、色々至らないですが、良き学びと温かい絆に感謝し、活力をいただいた貴重な時間でした✨💕あとは、実践あるのみ笑

7/4 open✨コトノハコ神戸内 「兵庫県おみあげ発掘屋」に初出荷✨

2019年6月26日(水曜日)

こんにちは😊暑い日が続いていますね。

 

もうすぐ、7月。

夏とともに、神戸に新たなスポットが✨✨

 

🍀7月4日🍀

「新神戸オリエンタルアベニュー」が、

「Destination & Experience」をコンセプトにした

コト消費を中心とした「コトノハコ神戸」に名称を変え、リニューアルオープンします⭐️

 

その3階に、

 

神戸の玄関口で 兵庫が誇る〝失敗しない手土産〟観光の魅力を発見・発掘をテーマにした

「兵庫県おみあげ発掘屋」が開館✨✨

 

 

な、なんと・・そんなステキな場所で❗️

 

当店の「きりしまロール〜勝Katsu®︎」を販売していただけることになりました😊💕💕 選んでいただけて、感謝感激です😊🍀

 

昨日は、その初出荷✨✨

 

今回は、イラストレーターの まえだみゆきさんに作っていただいた誕生秘話の動画カードを貼ってみました♬💕

 

 

小さいけど、裏返すと 解凍方法の動画や 公式サイト、オンラインショップもご覧いただけるというスグレモノ✨✨

 

 

並べてみると、みゆきさんの優しいイラストが並んで可愛い😍💕

一人で 大はしゃぎ💓

 

 

ついつい並べてみたくなります😊♬✨

 

 

「兵庫県おみあげ発掘屋」のブランディングアドバイザーは、日本グラフィックデザイナー協会会長でもある佐藤 卓氏。

「県外の方から見た兵庫県」をイメージして 当館のシンボルとなる店舗ロゴマークをデザインされたとか✨

 

 

場の雰囲気に合わなければ、厳しいだろうけど。。(^◇^;)一応、いろいろ販促物も用意してみました😊✨

 

 

なんて欲張り(^◇^;)

 

お取り寄せリザーブシステムもあるそうです😊❗️

オープンが待ち遠しいですね😊💕 売り場も楽しみ💓

ブラッシュアップ交流会〜気軽に英語&中国語

2019年6月22日(土曜日)

昨日は、2〜3ヵ月に一度のペースで開催している人気の講座💕

✨ブラッシュアップ交流会〜気軽に英語&中国語✨

でした😊♬

 

お店の開店前の10時✨まず、帰国子女で翻訳家の松田 聖子先生による英会話講座で爽やかにスタート🍀

 

今回は、聖子 先生に答えを教えていただき、それを絵に描いて みんなで答えを考えるゲームPictionary(ピクショナリー)で ウォーミングアップ♬💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うーん😊どんな絵を描いたら 伝わるかしら・・?!

 

 

 

 

自分の順番が回ってくると ドキドキ💓しながら、思い思いにお絵かき✏️

 

 

 

 

コチラの絵から、どんな英語が浮かびますか・・😊

 

 

 

 

思いつくままに みんなで会話をしていると、チラホラ正解が👍✨これは 楽しい❗️

 

 

レッスン合間に、受講生M様のパティシエのお嬢様による季節のお茶菓子で ティータイム☕️💕

いつも 美味しくシアワセな時間🍀 ありがとうございます😊

 

 

 

 

楽しい聖子先生のレッスンの後は、後半の中国語の 理佳先生も合流して ランチタイム😊💕

 

 

 

 

 

いつもは お弁当ですが、今回は、試作メニューの鹿児島黒牛 A 5ランク 肩ロースのステーキを柚子胡椒風味の特製ソースと、わさびり〜ふで🥩

皆さん 喜んでくださって良かった💕 これは、新メニュー決定ですね😊✨✨

 

 

ランチの後は、後半の理佳先生による中国語講座😊✨

 

 

今回は、今までの復習と新しく形容詞の学習✏️

 

 

 

 

楽しくしっかりお勉強モードです😊👍

 

 

 

 

メンバーさんも、仲良し😊💕

 

 

温かい交流と楽しい学びの語学day😊🍀

聖子先生、理佳先生、ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました😊💓

 

 

また、昨日は、ご遠方からのお客様や 10年ぶりに ご出張で近くに来たからと懐かしいお客様とも再会😊🍀

ご縁は、本当に不思議ですね♬

シアワセな気持ちに包まれた笑顔いっぱいの1日でした😊🍀✨✨感謝💕

 

 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

 

【ブラッシュアップ交流会〜気軽に英語&中国語】

 

①10:00~11:30
松田 聖子先生による英語講座
(お茶・お菓子付) ¥1500

 

②12:45~14:15
永石 理佳先生による中国語講座
(お茶・お菓子付) ¥1500

 

※①②両方受講の場合は、¥2800となります☺🍀

 

※お弁当は、¥1000程度を予定しております☺🎵

 

※お申し込みの際に、

 

●受講内容(①/②)
●お弁当の有無

 

をお知らせいただけましたら幸いです☺

 

❇お弁当は、材料の準備の都合上、前日までで締切とさせていただきます。申し訳ございません。

 

【松田 聖子先生 プロフィール】

 

神戸市生まれ。男兄弟に挟まれて育ったせいか、小さい頃より新しい事にチャレンジする事が大好き。13歳で単身、埼玉県にある中学に通い始め、16歳で交換留学制度を利用し渡米。その後、約10年間アメリカに住み、27歳で出産を機に帰国。

2005年に㈱West Heading を設立後、英語・中国語・韓国語を中心とした翻訳・通訳を事業の柱とする。主に訪日外国人向け、または海外事業展開をしたい企業の広告媒体の翻訳を手掛ける。
現在では文字を翻訳する事だけにとどまらず、SNS(ソーシャルネットワーク)や動画を利用し、幅広い外国人に企業の情報を届ける手助けをしている。
12歳、9歳、4歳の女の子の母親でもある。

 

【永石 理佳先生 プロフィール】

 

中国名は李佳です。
中国の揚州生まれ、南京の大学日本語科を卒業してから、南京市の大型石油加工会社で日本語通訳や南京グランドホテルのホテルマンや南京大学のマルチメディア研究所の日本語通訳や日本語教師などを経験してから、国際結婚にて、今日本の加古川市に在住しています。現在は加古川や姫路の国際交流センターで中国人や東南アジア人などに日本語教師やサポーターなどのボランティアをしたり、企業などからの文章の翻訳をしています。

な、なんと・・7年ぶりのブログ✨✨

2019年4月20日(土曜日)

おはようございます😊今日も 気持ち良いお天気ですね🌞

 

ウェブサイトは、約9年ぶりのリニューアルですが、ブログも、なんと・・約7年ぶり😅前回の内容を読み返していると 本当に懐かしい😊💕

 

時は、常に流れていて・・決して同じ時間はない・・

 

この数年間も たくさんの方々に支えていただき、色々な経験をさせていただいて 今日の日があること、感謝の気持ちでいっぱいになります😊💕

 

先日は、ウェブサイトの更新作業をレクチャーいただきました✨✨

 

ボチボチとではありますが、また、ブログも更新いたしますね💕

 

今日は、先日 東京でいただいたvegeのお店のメニューを🍀

 

実は、東京在住の家族がいるので 毎月足を運んでいます😊🍀 移動しながら お店にも何か新しいモノを・・と思うので、いつも食のお店では 仕事目線になってしまうのですが。。笑

 

ガッツリ肉食系の「きりしま」にも、身体に優しいvegeメニューを入れられたらなぁと企画中です✨

 

さぁ、今日の夜は 毎月定期開催の異業種交流会「パワーディナー・イン・とんかつ きりしま」平成最後の・・は、お腹いっぱいになるぐらい耳にしますが。。残すところ 10日。本当にカウントダウンですね😊

 

素敵な週末をお過ごしくださいね😊💕