POP UP 試食会開催✨築地・お漬物 吉岡屋総本店様にて

2023年11月15日(水曜日)

一気に冬が到来しましたね。

インフルエンザも流行っているようなので、またマスク生活に戻っている今日この頃です☺

 

 

 

先月から築地場外市場の吉岡屋総本店様のお向かいのの冷凍自販機で販売がスタートした『きりしまロール』。

 

 

 

 

 

 

この度、吉岡屋様のご協力のもと、リアルにお客様と触れ合う貴重な機会をいただきました✨

 

 

 

 

 

 

そこで、「築地から兵庫に向かったべったら漬が、とんかつロールになって再び築地に戻ってきた!とっても嬉しいお里帰り」と吉岡屋様が表現されている、べったら漬を使った『きりしまロール~爽So』の POP  UP  試食会を開催してみました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、べったら漬のお隣で♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご試食いただいた後 お求めになるお客様には、冷凍自販機をご案内✨

 

 

 

 

 

 

 

気を付けないと、番号の押し間違いがあるようです。。

しっかり確認をなさってくださいね!

 

「24時間、いつでも買えるのは便利だねぇ~」

と嬉しいお声をいただきました🤩

 

 

 

 

 

 

昨日は、都内在住の中村の親友が応援に駆けつけてくれました💖

築地場外市場は海外からのお客様も多いのですが、次々とフレンドリーに通訳をしながら売り場の応援までこなす彼女!!留学経験もあるその英語力に脱帽(*_*)✨

かっこいいなぁ💖何より、みんながHAPPYになるのが素晴らしい!!

最後にお立ち寄りくださったお客様は、スカンジナビア航空のノルウェー人のCAの方で大絶賛だったとのこと✨

彼女のお蔭で、世界のお客様からの嬉しいお声をしっかりキャッチでき、「いつか、このロールを通じて海外の方にもお喜びいただきたい」という商品誕生の頃からの思いが叶い、感無量の思いになりました💖

 

 

 

 

 

 

<番外編>

売り場に立たせていただいていると面白い発見が色々と♬

 

 

日本のお客様は、「べったら漬」をお好きな方が予想以上に多くビックリ!

そして、皮付きをお求めになる方の多いこと!!

 

 

海外のお客様には、梅干しが大人気💖

吉岡屋様は、梅干しの種類が豊富なので、迷ってしまいます☺

最近、メディアで取り上げられた『みかん梅』も、爽やかで美味しかったですヨ(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

ひそかに、ザーサイもオススメです☺✨

 

 

 

 

 

 

試食会を終えて、帰りに つきぢ松露さんのミルクセーキをいただきたかったのですが、完売😢

 

 

 

 

 

 

代わりに、以前にもブログでご紹介したプリンを♬

こちらも絶品なんです💖

 

 

 

 

 

傾けたら、こぼれそう(笑)

 

 

 

 

 

ホッと一息しながら、お友達とあま~く美味しい休憩☺♬

 

 

 

 

 

 

初めての試みでしたが・・

温かいお力添えをいただいた吉川絵美子社長はじめ、スタッフの皆様、素敵なサポートで支えてくれた親友✨

とても楽しく有意義な笑顔あふれる一日でした☺💖感謝✨

嬉しい再会~原木栽培・無農薬 高千穂郷の本格椎茸粉 杉本商店様 ご来店

2023年7月29日(土曜日)

 

 

 

連日、猛暑の毎日ですね(^_^;)

あっという間に7月も最終日。

今月は、これまで以上に貴重な出会い・再会が多く、駆け足で過ぎゆく日々のなかにも素敵な時間が・・☺

 

 

先日は、以前のブログ

『高千穂郷産 原木栽培の椎茸が引き出す「うま味の相乗効果」で極みとんかつに✨』

でご紹介した、世界最高峰の品質を誇る椎茸のうま味を世界に伝えていらっしゃる杉本商店様が ご来店くださいました☺

「杉本社長 × きりしまのとんかつ」

流石のインパクトです(笑)!!

 

 

 

 

 

 

杉本社長とは、2022年11月に「ノウフク」のご縁で初めてお会いしてから、今回で2度目。

 

 

 

 

 

 

まさか、こんなに早く 当店に足を運んでくださる日がくるなんて・・°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

それだけで感激です✨

 

 

 

お客様に、より美味しく身体にも人にも地球にも優しいとんかつをお届けしたい!全てのカツをレベルアップさせたい!

との思いで、当店では 2023年3月より 全てのカツで 杉本商店様の原木栽培・無農薬・高千穂峡の本格椎茸粉を使用することに💖

※苦手なお客様には、椎茸粉無しで対応させていただいております。

 

 

 

 

 

 

確かに、それ以前より お客様から嬉しいお声を多数いただくようになり✨

21年間、とんかつ店を営んできた我々自身が驚いております😲

 

 

 

今回は、当店一番人気メニューの「特選ロースかつ」

グルテンフリーの「白いとんかつ」

をセレクト✨

 

 

 

 

 

 

素晴らしい食材の持ち味を活かして、最高の商品に仕上げ お客様に笑顔をお届けしたい・・常日頃、心がけていることですが

 

 

丁寧な手作業の仕込みと「フルーツ × 塩麴 × 本格椎茸粉」で寝かせた

「極みとんかつ」✨

杉本社長に「論より証拠」とお墨付きをいただき、感謝感激です💖

 

 

 

Forbes JAPANでも注目を浴びていらっしゃる杉本商店様。

椎茸に関する専門的な知見はもちろんのこと、その素晴らしい情熱・行動力と視点、スピード感・ユーモアセンス等・・

全てが新鮮で、重みがあり・・貴重な学びと気づきをいただきました☺

 

 

 

 

 

 

お食事の後は、せっかくなので少し足を延ばして姫路城へ。

当方も遠方に足を運ぶ際、近隣の名所にお連れいただくことがあり、それが 大変嬉しく・・思い出深い時間なのです♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地元ですが、美しい姫路城を訪れると思わず撮ってしまいますね📷

 

 

 

 

 

 

杉本社長の素敵なユーモアセンスを感じる1枚(笑)

写真の撮り方も、世界の方々に向けて発信されていらっしゃるとあって

発見の連族でした☺

 

 

 

 

 

 

一つの出会いから、いくつもの感動が重なり・・なんとも言えない有意義で貴重な時間でした☺

嬉しい再会に感謝🍀

 

 

さぁ、7月最終日の今日は 初の美容イベント💖

最後まで走り抜ける月となりそうです!!

嬉しい再会~築地・お漬物 吉岡屋総本店様をたずねて

2023年7月16日(日曜日)

いよいよ、夏本番!!

あっという間に7月も残りわずかですね。

この週末も、沢山のご来店を有難うございました☺🍀

 

 

 

 

 

 

前回のブログで

当店商品「きりしまロール~爽So」の「べったら漬け」でお世話になっている、築地・お漬物 吉岡屋総本店様がご来店くださったことをご紹介しましたが・・

先日、築地の本店の方にお伺いしてまいりました☺✨

 

 

 

最寄りは、築地駅、築地市場駅、東銀座駅とのことですが、お店に 1番近い築地駅(築地本願寺方面)へ♬

 

 

実は、お邪魔する前に、社長の吉川絵美子様より懇切丁寧なメッセージをいただいていました☆

※行かれる方がありましたら、ぜひご参考になさってくださいね☺

 

 

「築地駅まではどちら方面からいらっしゃいますか?
到着するホームによって出やすい出口がかわってくるのですが、
①「1番出口」に出てください。
「2番出口」でも大丈夫です(1番出口の通りを挟んだ対面に出ますので、1番出口に比べ最終的に横断歩道を一つ多く渡ることになります)
②「築地本願寺」という大きなお寺がありますので、その正門に沿って、「築地四丁目」交差点に向かって歩いてください。おそらく人の流れがあると思いますので、それに従っていただければ大丈夫です。
2番出口に出た場合も同様に対面に見える本願寺と平行に進んでください。)
③「築地四丁目」の交差点に出たら、「晴海通り」を渡っていただき、「ローソン」の前でお待ち合わせできればと思います。
「カニ」の大きな看板がでているので、分かりやすいと思います。
①〜③まで1〜2分ほどです。」

 

 

まぁ💖なんて分かりやすい!これなら、方向音痴の私でも大丈夫(^_^;)

絵美子社長は、毎回ご丁寧なお心遣いがある素敵な女性社長様なんです☺✨

 

 

築地駅に到着すると、ちょうど築地・お漬物 吉岡屋総本店様の画面が出てきてワクワク☺

 

 

 

 

 

 

そうこうしている間に、絵美子社長が出口までお迎えにきてくださいました(^_^;)

前回の“きりしま”での再会から、すぐにお会いできて感激💖

 

 

 

 

 

 

築地本願寺を横目に見ながら・・

 

 

 

 

 

 

あ!出てきた!!カニの看板✨

 

 

 

 

 

 

活気があります!!!

海外からのお客様も多いようですね☺

 

 

 

 

 

 

築地市場移転後も築地の活気とにぎわいを将来に向けて継承するため、中央区が設置した、仲卸を経営母体とした小売り店など約60軒が入居する生鮮市場の

築地魚河岸」へ♬

 

 

 

 

 

 

この日は、お料理教室があったようです💖

 

 

 

 

 

 

 

日本酒専門店も!

全国唯一伊勢神宮御料酒献上蔵として有名な「白鷹」✨

「兵庫県」の文字を目にすると、やはり嬉しいですね☺

 

 

 

 

 

 

屋上には、BBQを楽しめるスペースも!!

 

 

 

 

 

 

絵美子社長が、今しか見ることができない場所だからとご案内してくださった、築地市場跡地。1935年から2018年「豊洲」に移転するまでの83年間に亘って使用されていた跡地は、再開発されるとのこと。時の移ろいを感じますね・・

 

 

 

 

 

 

築地の歴史について、絵美子社長に楽しくガイドしていただきながら歩いていると・・

築地・お漬物 吉岡屋総本店様に到着!!

あの美味しいべったら漬けを こちらからお送りくださっていると思うと、やはり感激しますね☺💖

 

 

 

 

 

 

 

バラエティ豊かなお漬物・梅干しの数々。

近ければ、沢山いただきたいです(^_^;)

 

 

また、築地・お漬物 吉岡屋総本店様のべったら漬けは、

【ハインツ】大人むけのパスタ 47都道府県レシピツアー(牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ×東京都産べったら漬け)

で、東京都代表の食材として ご紹介されています♬

とっても美味しそう💖お店のべったら漬けで試してみないと!

 

 

 

 

 

 

せっかくなので、お店の前で♬

 

 

 

 

 

 

この日は、絵美子社長の温かいお心遣いで、築地で愛されている名店のお味を✨

 

 

 

 

 

 

玉子焼き専門店の老舗「松露」さんの「松露サンド」「しゅーくりーむ」「ぷりん」°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

どれも美味でしたが、特に「ぷりん」は絶品💖

思わず笑顔になる美味しさでした☺

 

 

 

 

 

 

珍しい沢庵のチョコレート♬

お漬物もどんどん進化していますね(^_-)-☆

 

 

 

 

 

キリリと爽やかな「のむ梅干ゼリー」

以前、一度いただいた時からお気に入りで、今回もリピート💖

夏バテ防止にもオススメですヨ☺

 

 

 

 

 

 

築地・お漬物 吉岡屋総本店様に行かれた際は、斜めお向かいのナッツ・ドライフルーツ専門店の築地田村商店様にも、ぜひお立ち寄りを☺✨

色々試食させていただけて、お好みのナッツ・ドライフルーツに出会えます💖

 

 

 

 

 

 

 

築地田村商店様の社長様と✨

 

 

 

 

 

 

商品を通じて、素敵なご縁をいただき、現地の歴史・文化に触れ 心温まる時を過ごす・・

今回も、感動の時間となりました💖

 

素晴らしい食材を最高の商品に仕上げて、お客様のもとにお届けしたい・・

改めて、そう思った訪問でした☺

絵美子社長はじめ、お出会いした皆様、本当に有難うございました🍀

嬉しい再会~愛知県田原市☆G・ファーム様をたずねて

2023年6月10日(土曜日)

今年3月から新しくスタートしたばかりですが、早くもリピートのお客様が多い

「田原ポーク」「伊良湖黒牛。」

 

先日、こちらのお肉を育てられている、G・ファーム様をお訪ねしました。

実は、新メニューでスタートしたばかりの3月に G・ファーム様が 愛知県田原市からご来店くださっていました✨

 

 

 

 

 

 

ご遠方にも関わらず、サッと足を運んでくださり・・地元を大切にされる思い、お肉への情熱等、Gファーム様の熱い思いに感動し、次は、私自身が農場にお邪魔して、田原市の空気を感じ、生産者様の思いをお客様にお伝えしたいと思っていました☺

 

 

愛知県田原市の場所は、コチラ ↓↓

 

 

 

 

 

 

まずは、新幹線で豊橋まで🚄

先日の大雨で被害が大きかった豊橋市。幸い農場のエリアは 影響が少なかったようでホッと一安心🍀

 

 

 

 

 

 

次に、お花をテーマにした渥美線カラフルトレインに乗換。

こちらの電車が、のどかで心地よくて・・癒されました☺💖

 

 

 

 

 

 

終着駅の三河田原駅に到着!

 

 

 

 

 

 

建築家 安藤忠雄氏設計とあって、素敵な駅舎でした♪

この日もお天気が心配でしたが、爽やかな晴天に恵まれて良かった☺

 

 

 

 

 

 

最初に、

伊良湖黒牛。」

でお世話になっている渡辺ファーム様へ。

 

 

 

 

 

 

思わず深呼吸をしたくなる、自然が気持ち良い農場です♬

 

 

 

 

 

 

 

 

「伊良湖黒牛。」では、後半の肥育期に望むような肉質に育てる為に、特に仔牛時期の育て方に力を入れていらっしゃるそうです。
与える餌は「反芻動物」特有の4つの胃の「腹作り」に徹底して拘り、腸内フローラを整えるビオスリー、パイナップル粕、発酵バカス(サトウキビの絞り粕を発酵・熟成)など嗜好性と機能性に優れた物を使用し、健康的に胃袋を鍛えているのだそう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ストレスも大敵!

こちらのファームでは、なるべく牛たちが快適に過ごせるよう、相性や個性をみながら 飼料の与え方、過ごす環境等、渡辺様ご夫妻が1頭ずつ向き合い大切に育てられています。

もちろん、私たち人間もストレスを軽減する生き方をしないといけないですね。。(^_^;)

 

 

 

 

 

 

渡辺様ご夫妻より、

「以前は、大切に育てた牛が、最終 どのような形で お客様に召し上がっていただいているのかが分かりづらかった。しかし、今では、きりしまさんのような店舗を通じて田原市以外のお客様からも直接嬉しいお声をいただくようになり、とても励みになっています!」

と嬉しいお声をいただきました。

大切に育てられた生産者様の思いを受けとめ、より美味しくお客様のもとにお届けしたいと切に思いました☺

 

 

 

ランチは、地元で愛されている

「渥美の味処 むらかみ」さんへ。

太平洋、三河湾、伊勢湾といった、豊かな漁場に恵まれた伊良湖近海は、1年を通して豊富な魚介類に恵まれており、漁業も全国屈指のエリア✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あいにく、この日は入荷なしでしたが、大アサリは、地元の方にも人気だそうです!

いつもお肉を見ているせいか・・新鮮な海の幸は、心躍ります♬

 

 

 

 

 

 

 

美味しいランチをいただいた後は、潮風を感じる道の駅「あかばねロコステーション」から、チラッと雄大な太平洋を✨

こちらのビーチは、1年を通じてコンスタントに波が来る国内有数のサーフィンスポットだそう♬

サーフィンの世界大会や国内大会も数多く開催され、世界中からたくさんのサーファーたちが集まられるそうです☺

 

 

 

 

 

 

絶景に癒される道の駅。

しばらくボーっとしていたくなりますね☺

 

 

 

 

 

 

次に、

田原ポーク

でお世話になっているG・ファーム様の農場へ

 

 

 

 

 

 

あいにく、防疫衛生上から人の出入りを禁止されているそうで、豚舎の見学は叶いませんでしたが、飼料について詳しくご説明いただきました。
一般的な豚は配合飼料を与える事が多いですが、田原ポークは人間が食べる事が出来る国内食品メーカーのロス(いも、麦、米由来)を仕入れてリキッド飼料(スムージーのような)にして独自配合し、吸収率の良い餌を与えていらっしゃるそうです。
肥育期間も一般的な豚(約150~180日)より長い約195日と長く肥育し肉質の完成度にも拘っておられるそうで、その結果、脂の溶ける融点が34℃と人間の体温より低いので口溶けまろやかで、パサつきがなく瑞々しい点が特徴になっているとのことでした。
この日も、まだ十分いただけるバウムクーヘンが!!

 

 

 

 

また、お味にも敏感とのことで栄養価が高くても食いつきが悪いもの等・・
その時々に合わせて微調整をしながら、より美味しくストレスなく過ごせるようにとの思いで大切に「田原ポーク」を育てられていることを実感しました。

 

 

 

 

ご兄弟の素敵な笑顔が印象的でした♪

農業を支えてくださるお若いチカラ✨

皆さん、イキイキとされて こちらまで元気をいただきました☺

 

 

 

続いて、

「田原ポーク」を育てられているG・ファーム様の「バイオマス発電」等を見学させていただきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

G・ファーム様では、次世代へ繋ぐ暮らしを目指す「循環型農業」実現に向けて、「バイオマス発電」他、地球に優しく人にも優しい様々な取り組みをされています。

 

 

 

 

 

代表取締役の鈴木 美仁様と。

まだまだ、勉強中だけど・・とご案内してくださった温室の中は、熱帯果樹園!

田原市の温暖な気候を生かし、国内では輸入に多くを頼っている熱帯果樹をはじめとする農業の実現にも力を入れてバイオマス発電でタービンを動かす際に出る余熱を利用し試験的な温室を稼働させ、苗木の育成から作物の研究まで行っていらっしゃるそうで・・農業の色々な可能性を研究されていて、興味深かったです。

 

 

☆おまけ☆

 

 

渥美半島に位置する田原市は、美しい海と緑豊かな自然に恵まれ、年間を通して日照時間も長く、その長さは日本で5本の指に入ると言われているそうです。

また、太平洋の黒潮の影響で年間を通じて温暖な気候から農業が盛んで、農業産出額全国2位(数年前までは、1位!)とのこと✨

最後に、地元でも人気の道の駅「田原めっくんはうす」に立ち寄りました。

 

 

 

 

 

 

田原ポークもお求めいただけます✨

 

 

 

 

 

 

ご当地感のある「天然アサリ」

 

 

 

 

 

人気の「白いとうもろこし」

 

 

 

 

 

 

今が旬の「イエローキングメロン」

糖度が高くさっぱりと美味しい♬

こちらで購入されて、配送される方も多いそうです☺

 

 

 

 

 

 

☆最後に☆

 

田原市の魅力をたっぷりと感じ、温かい方々にお出会いし・・

改めて、365日、絶え間なくお世話をされ大切に育てられた命をいただくことの感謝を深く感じました。

初めての渥美半島。嬉しい再会も果たせて、食を通じ 田原市と加古川市を結ぶような・・素敵な訪問になりました☺

心からのおもてなしに感謝💖

 

 

 

農福連携等応援コンソーシアム主催「第2回ノウフク座談会」に参加

2022年11月17日(木曜日)

9月頃から いつもにも増して懸命にこなしている今日この頃・・✨

ずいぶん久しぶりのブログになってしまいました(^_^;)

 

 

 

昨日は、「第2回ノウフク座談会」に参加のため、市ヶ谷まで。

澄みわたる秋の空✨

寒さも和らいで、歩いているだけでも爽やかで気持ち良い☺🎵

 

 

 

 

市ヶ谷といえば・・

亡き祖父が 若かりし頃、陸士時代に過ごした地だそうで・・

訪れるたびに、祖父の顔が浮かびます🍀

 

 

 

方向音痴の私ですが、なんとか無事会場到着!

 

 

 

 

アンバサダーの城島茂氏のポスター発見!!

ノウフクの「多様な人がみんなで耕して」作り出していく新しい社会のビジョンにピッタリですね✨

 

 

 

 

この日は、初めての展示会形式のリアル・オンライン商談会で、ノウフク事業者の皆様が全国からご出展されていました!

各ブースで試食もでき、アットホームな雰囲気の展示会に☺

 

 

 

弊社は、開発中のベジカレーの試食&展示と飲食店バイヤーとして参加させていただきました。

 

 

 

 

どのブースも、多様な方々が丁寧に商品を作られていて、とてもクオリティが高い✨既に海外に輸出されている商品もあり・・それぞれの熱意に感動しました💖

 

 

 

 

 

 

 

弊社の開発中のベジカレーで使用予定のノウフクJASを取得された愛媛県産の和光ワールドさんのキクラゲの試食も✨

 

 

 

 

開発中のベジカレーも、ご試食いただきました☺

 

 

 

 

会場で、きりしまロール爽Soでお馴染みのmichiさんと久しぶりに再会💖

今回のカレーの監修もしてくださっています☺

 

 

 

 

他にも、キラリと光る商品がズラリ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

圧倒的なインパクトだった、

九州・高千穂郷の干ししいたけ専門問屋 杉本商店さん✨

しいたけの魅力を再発見しました!!

 

 

 

 

ノウフクが目指す「多様な人がみんなで耕して」作り出していく新しい社会

地域・性別・年代問わず、思いの近い方々がどんどん繋がり、育むなかで 幸せな未来を描いていけたら嬉しく思います☺💖

 

 

 

ランチに行く時間がなかったので、帰宅前に、美味しいケーキで ホッとお茶タイム☕

 

 

 

 

皆さんの情熱に感動し・・

良き出会いと嬉しい再会に感謝した一日でした🍀

“Amelias Rising – The Pitch for the Future” 2分間の発表

2022年9月8日(木曜日)

続けてのブログです☺

今日は、もう一つお知らせがあるので・・

ブログdayですね(笑)

 

 

 

7月に参加して、私の中で革命が起こった!?「Amelias」✨

再び、メンバーの皆さんとオンライン上で繋がる発表の機会をいただきました☺

 

 

 

 

 

 

 

 

登壇者は、2分間で発表!

視聴者は、登壇メンバーにコメントを✨

 

 

 

実は、こちらの事前のトレーニングがあったのですが・・

私は、今回視聴のみの参加のつもりだったので、ほぼ事前の準備なく、ふわっと参加し いきなりのピッチ。

皆さんが、資料バッチリで素晴らしいピッチをされているなか、トレーニング段階で 自身の力不足を痛感すると共に、「伝える」ことの大切さを改めて実感しました。

 

 

 

そんな中、迎えた当日。

メンバーさんの熱いピッチを拝聴し、沢山の気づきと勇気をいただけました✨

 

 

 

前回のブログ記事の「ノウフク・ラボ」でも共通していますが、

一歩踏み出す勇気のある前向きな方々とご縁をいただき育むなかで、

「繋がるチカラ」により次第に大きなうねりとなっていくこと、

それらが 社会課題の一部を解決する一助となり得ることに元気をいただきながら日々精進を重ねております☺✨

 

 

 

このような素晴らしい機会とご縁の繋がりをいただけたAmelias。

そして、ご支援いただいた神戸市様、関わるすべての皆様に感謝の気持ちでいっぱいです☺

 

 

 

一歩踏み出せば、見える景色は変わっていく!!

今日も一歩ずつ✨

農福連携等応援コンソーシアム主催「第1回ノウフク座談会」に参加

2022年9月8日(木曜日)

こんにちは☺

気が付けば、久しぶりのブログ・・

この夏は、個人的にとっても熱~い夏でした☺

 

 

 

7月のAmeliasに続いて、8月は「第1回ノウフク座談会」に参加✨

 

 

 

 

 

 

 

全国のノウフク生産者の方々のPRタイムでは、どんな生産物がありどんな社会課題があるのかを、お顔を見て知る貴重な機会となりました。

 

 

 

 

実は、弊社も現在開発中のヴィーガンカレーの件で、少しお話をさせてただく機会をいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

とんかつ店でヴィーガン??

と思われる方もあるかと思いますが・・

 

 

 

 

 

 

 

以前から グループの中で食の制限がある方がいらっしゃる場合に みんなで一緒にお食事をできるお店が少ないとのお声をいただいたこと

また、昨今の健康志向の高まりからも いつか開発したいと思っていたところ、素敵なご縁が繋がり・・

着想から2年。ただいま、商品化に向けて開発中です!

 

 

 

今後は、各界が連携し、対話を通じて社会課題の解決や、新たな価値創造を図るプラットフォーム「ノウフク・ラボ」の一員として、微力ながら

 

 

「地球にやさしい、そして人にやさしい商品を使って価値づくりをしていきたい」

 

 

 

と改めて強く思いました☺✨

カレー誕生まで、もうしばらくお待ちくださいませ☺

女性起業家プログラム・Amelias起業サミット

2022年7月29日(金曜日)

あっという間に、7月も終わりですね。

 

 

先週末の7月23日~25日は、心待ちにしていた女性起業家プログラム〝Amelias起業サミット〟に参加させていただきました☺✨

 

 

きっかけは、ふと目にした神戸市さんのHP。

 

 

Amelias〟は、シリコンバレーを拠点に、世界中の女性起業家育成を支援されてきた堀江愛利(Ari Horie)氏が、新たに日本でスタートされた女性の起業をサポートしていくプロジェクトとのこと。

 

 

その背景には、先進国の中で政治と経済の分野においてジェンダー格差が最低レベルの国であること、経済活動のうち、イノベーションを起こす源泉のひとつである起業家活動について見ると、日本の女性は世界に比べて消極的であること等があるそうです。

 

 

 

 

 

私が、どうしても参加したかった理由は、そのコンセプトでした☺

 

 

✨Think Crazy.

自由な発想で、夢中になる。

✨Move Forward.

小さな想いから、一歩踏み出す。

✨Act Together.

 踏み出す女性を、みんなで応援する。

 

この言葉だけでも ワクワク!!

しかも、こんな素晴らしいプログラムを 全国に先駆けて地元・兵庫県   神戸市さんが推進されていらっしゃることにも感激💖

 

 

 

 

 

 

表参道の会場には、全国から約60名の女性起業家が参加。
なんと・・10代の初々しい女性起業家の姿も😲!!
オンラインで、渋谷・神戸・札幌の4会場を繋いで 総勢 約100名の年代を超えた女性達が夢の実現に向けて集まりました☺
通常のセミナーだと、どうしても堅苦しくなりがちですが・・
Amelias〟には、ワクワクする仕掛けがいっぱい♪
Ariさんがいらっしゃるだけで、シリコンバレーの空気を持ち込まれているような(訪れたことはありませんが笑)、どこか 海外の空気を感じられる素敵な雰囲気で、参加者の皆さんが心からの笑顔だったのが印象的でした☺
日本・アメリカの女性起業家や、世界で活躍するリーダーたちも含めた多様な先輩起業家の貴重な講義の後は、2チームに分かれてのセッション。

 

 

 

数々の有名企業が生まれたシリコンバレーで女性起業家への豊富な支援実績を誇るAriさんによるレクチャーでは、5歳の頃 夢中になっていたことまで遡り、自らを見つめ直す機会も。

 

 

 

 

 

 

また、参加されている お一人お一人がその道に秀でた素晴らしい方々ばかりで、お話を聴くだけでも、

Think Crazy!

 

 

特に、お若い方のスマートな考え方に衝撃を受けました(^^;)

色々な道・考え方があり、色々な方法で歩んでいけば良い。

できない理由を探すのではなく、どうやってできるようにしようかというマインドに✨

知らず知らずのうちに、色々な既成概念を自身に課しているものですね~(^_^;)

 

 

 

最終日は、素敵なお仲間とBreakfast with Amelias✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

振り返れば、わずか3日間・・

しかし、その過ごし方によっては かけがえのない宝物の時間になることに感動が止まりませんでした💖

それと同時に、このワクワク楽しく好きなことに夢中になるような環境で、若い世代の方々がポテンシャルを最大限に発揮できる世の中になれば なんて幸せだろうと改めて思いました。

 

 

人生は一期一会✨

 

 

貴重な場をいただいた、Ariさんはじめ〝Amelias〟の皆さま

共に高めあって親切にしていただいたお仲間の皆さま

自治体の皆さま

お店を守ってくれていたスタッフのみんな

素晴らしい時間を過ごせたことに感謝の気持ちでいっぱいです💖

 

 

 

 

肝心な時に目を閉じていますが。。(笑)

最後に親愛なるAriさんと一枚✨

リスタートの気持ちで、今後の『きりしま』にも活かしていけたらと思います☺✨

よんななクラブ サミット✨

2022年2月9日(水曜日)

昨日の定休日は、早朝から所用で あちこちと・・

やや睡眠不足でスタートしたため、案の定、帰宅後 ストンと寝落ちてしまい。。

今頃になって 目がパチッと…(^_^;)

 

 

 

 

お店のお花も春になりました☺🍀

 

 

 

 

 

 

 

 

チューリップの蕾がチラホラ🎵可愛いらしく咲くのが楽しみです💖

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、サクラも🌸

春のお花を見ると、なんとなくウキウキしますね☺

 

 

 

 

色々用事を片付けて帰宅してみると…

神戸新聞の朝刊に ドドーンと自分の顔が。。(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

実は・・

全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト「 47CLUB (よんななクラブ)」様 と全国の地方新聞社 45 社 46 紙が連携のもと開催される “全国の地方新聞社が選んだ!『よんななクラブ サミット』にて、僭越ながら オーナー中村が登壇させていただくことになりました。

 

それだけでも身に余ることなのですが、まさか、こんなに大きく ご紹介いただけるとは思っていなかったので、感激のあまり目を疑ってしまいました(^^;)

そして・・微妙な緊張も。。

これも、温かく支えてくださる皆様の存在と一生懸命頑張ってくれているスタッフのみんなのお蔭あってのこと。

まだまだ未熟でお恥ずかしいですが・・貴重な機会をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです☺

 

 

 

 

『よんななクラブ サミット』は、2月15日~17日の3日間、オンライン上で無料で開催されます。

私自身も、他社様のお取組を学ばせていただき、日々精進を重ねて参りたいと思います🍀

日本全国の地方から元気を沢山いただけそうですね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

皆さんは節分の日にいかがお過ごしになりましたか

2022年2月5日(土曜日)

今年も節分の日がやってきました。

節分は我社にとって一年で一番大きなイベントでございます。

今年も無事乗り越えることができました。沢山の応援、及びサポート、誠に感謝いたします。

皆さんに幸あれ。

 

 

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