熱い思い✨のハーモニーが「美味しい」を奏でる✨✨

2020年9月24日(木曜日)

こんばんは😊✨✨

 

この連休も、多数ご来店いただきまして、誠に有難うございました🙇‍♀️✨✨

新たな出会い・再会・・

久しぶりにお目にかかれたお客様もあり、完全燃焼の日々でした😊

お運びくださいました皆さま、日頃より支えてくださる皆さま、そして、共に頑張ってくれているスタッフ全員に感謝の気持ちでいっぱいです🥰

 

 


 

 

さて、いよいよ・・

 

 

今週末の27日(日)から、

 

 

「きりしまロール〜爽So」

 

 

デビューします😊✨✨

 

 

 

 

 

 


 

 

今日は、「爽」の中でキラリと存在感のある2つのお味をご紹介します♬

 

まずは、「べったら漬」✨✨

 

 

先日、今回 お世話になる

【漬物一筋 江戸の味】東京築地 吉岡屋本店様にご挨拶に伺いました🍀

 

なんと、創業明治43年という老舗のお漬物屋さん😊✨✨

 

 

 

 

初めての豊洲市場✨✨

それだけで、朝からワクワク😊♬

 

 

あ❣️お店を発見!!

 

 

 

待ちに待った「べったら」も発見🥰✨✨

 

 

 

 

 

なんと・・こちらの通りは、あのサザエさんの一コマでも登場したそうです✨✨✨

しっかり、吉岡屋様も描かれていて・・流石は老舗の名店ですね🥰❣️

 

 

 

 

なんとも言えない感動の出会い🥰

やはり、商品のやり取りだけでなく 実際にお目にかかるのは 本当に大事ですね💖

フードコンサルタントの島田充智先生、吉岡屋 代表取締役 吉川絵美子様とご一緒に、素晴らしい時間となりました🤩感謝❤️

 

 

 

 

豊洲市場の帰りに、

「江戸前場下町」にチラッと寄り道♬

 

 

 

 

吉岡屋様のお店もあります♬

 

 

 

こちらでいただいた、梅ジュースがスッキリと美味しかった🥰🍀

これから始まる嬉しいスタートに、爽やかな感動を覚えながら💓

豊洲を後に・・😊

 

 

 

 

 


 

 

 

そして、もう一つのキラリと輝くお味は・・

 

中武FARM様の「天空の柚子胡椒」✨✨

 

 

熊本県との県境、ほぼ九州山地の中央に位置する人口約1200人の西米良村で代々柚子を育てていらっしゃる、中武ファーム様。

 

西米良村は南九州に位置するも冬は氷点下10℃まで下がることもあり、夏は30℃をゆうに超えるとか。 そんな厳しい環境で育った天空の柚子は香り、味わいともに格別になるそうです✨

 

 

 

柚子の花🌸可愛らしいですね♪

 

 

 

完熟の柚子ならではの香りをお楽しみいただけます😊✨

 

 

 

改めて・・真心込めてご提供くださっている生産者の皆様の熱い思いを大事に✨✨
「美味しい」を奏でていきたいと思います♬

 

 

 

※きりしまロールシリーズは、混雑時にご提供に大変お時間をいただく場合がございます。スムーズなお渡しのために、ご予約を優先させていただいております。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

全てがプレミアム✨きりしまロール〜爽So✨9/27新発売✨

2020年9月5日(土曜日)

9月になり、暑さの中にも秋の気配を感じますね。

今週末は、台風が心配ですが・・大きな被害にならないことを願うばかりです。

進路にあたる皆さま、ご用心くださいませ。

 

 

 

さて、今月は、新しいメニューはじめ、色々なスタートが目白押し✨✨

 

 

 

なんと・・

当店を代表する人気メニュー

「きりしまロール〜勝Katsu」に

 

 

 

 

 

新たに

ヘルシーなプレミアムバージョン

 

が、誕生します🥰✨✨✨

 

 

 

 

その名も・・

きりしまロール~爽So

 

お味のアクセントに、木の上で完熟させた黄色い柚子とフレッシュな青唐辛子から作られた、柚子胡椒を使用。

完熟の柚子胡椒だからこその雑味のない香りとお味をお楽しみいただけます😊✨

 

ロールの具材には、発酵食品の特別な べったら漬けを使用。えびすもち豚のヒレカツの旨味と相まって、歯応えの演出にもなっております♬

 

シャリには、兵庫県産の希少な蒸しもち麦を使用。食物繊維を増やし、気になる糖質を抑え、ヘルシーかつ爽やかな味わいの逸品に仕上がりました🥰💕

 

 

 

こちらは、一言で表すなら、

🍀地域の恵みがギュッと詰まった極上ヘルシーロール🍀

 

 

 

兵庫県宝塚市のご出身で、ニューヨーカーに人気の日本人シェフ & 国際的にフードコンサルタントとしてもご活躍中のシェフMichi 監修のもと、日本らしさを大切にした、よりヘルシーなプレミアムバージョンとして生まれました✨✨

 

 

 

 

 

 

本日、身に余る素晴らしい動画が完成いたしましたので、ご覧いただけましたら とても嬉しく思います🥰✨

 

 

 

 

 

 

当動画には、移動制限のあるコロナ禍のなか、当地を訪れたかのようなバーチャルトリップの楽しみや加古川の魅力の一部をお伝えしたいという思いが詰まっています💕

 

動画撮影にあたり、多大なご協力をいただきました、大濱海苔様、鶴林寺様らに深く感謝申し上げます🙇‍♀️✨✨

 

撮影当日は、お忙しいなか 温かいおもてなしをいただき、地元の絆を感じる幸せな一日でした💕

 

また、全身全霊でご尽力くださった シェフMichiには、言葉では表現できないほどの感謝と、たくさんの感動をいただきました💖
完成した動画を拝見し、何度も涙が溢れました・・😂

私も、感動のある素晴らしいお仕事をできるように精進を重ねないと・・🥰

 

 

 

新発売予定の9月27日は、祖父母が旅館業を創業した日。

44周年の記念日に 素晴らしい方々と思いを一つにして誕生するロール✨✨

きっと、幸せのロール🍀

 

 

 

ふと、旅館時代の懐かしすぎる一枚を見ながら

天国の祖父母が喜んでくれるといいなぁ・・と思いを馳せた夜でした🥰

 

 

 

クラフトビール✖️カツを愉しむ〜九州CRAFT日向夏

2020年8月29日(土曜日)

あっという間に金曜日。

毎週、小さな目標を立てるのですが、なかなか目標どおりにはいかず、、でも、半歩でも進んでいたら、嬉しいなぁと思う金曜日です😊

 

 

 

まだまだ、厳しい残暑の毎日ですね😅

こんな日にオススメしたいのがコチラのクラフトビール🍺

 

 

 

 

 

 

九州のクラフトビールを代表する「宮崎ひでじビール」の「九州CRAFT日向夏」✨✨

 

 

宮崎特産の黄色い柑橘「日向夏」は、グレープフルーツのような苦みはなく、甘さと酸味のバランスが◎✨✨

 

 

気になるお味の方は、日向夏の特徴そのままに、ほどよい甘さと酸味でフルーティーな味わいに仕上がっています。

 

 

「ビールは苦いから苦手」という方も、逆に「フルーツビアは甘ったるいから苦手」という方にも、お料理に合うので オススメ✨✨

 

 

タップマルシェでも、つい最近まで完売していた人気のクラフトビールです🍺

 

 

また、九州CRAFTというシリーズの「九州」の名がついている理由は、主原料の大麦、ホップ、副原料の日向夏、柚子などを九州産としているから。豊かな食材の宝庫、九州をビールで表現するとともに、担い手が減少している農業を少しでも応援したいという気持ちまで込められているとのこと😊❤️

 

 

きりしまのカツも、鹿児島産がメイン✨✨九州の空気を感じるお食事になりそうですね🥰

 

 

お野菜たっぷりのサラダかつと爽やかなペアリングもオススメ👍✨

夏バテ気味のこの時期、美味しく乗り切りたいですね🍀

 

 

 

 

 

 

今日は、お店のお母さん的スタッフNから、温かいお花の差し入れが💐

 

 

 

 

 

 

溢れる感謝と綺麗なお花に癒され・・心地良い疲れとともに幸せな一日でした🥰

今週も、皆さま有難うございした😊💐

お花は、ひと足先に秋・・

クラフトビール✖️カツを愉しむ〜on the cloud

2020年8月26日(水曜日)

こんばんは🌆

 

 

 

昨日に引き続き、今日もクラフトビールのお話です😊🍺

まだまだ量は飲めないですが、色々な種類があり、とっても楽しい🎵

 

 

 

本日 ご紹介するのは、コチラ✨✨

 

 

 

 

 

 

 

Brewer(造り手)さんの熱い想いを知ると、また美味しさが違いますね😊✨✨

 

 

 

on the cloudは、お魚や野菜、塩・レモンなどのあっさりした味付けとよく合います✨✨

 

当店のメニューでは、天然ホワイト海老を丸ごと4尾 贅沢に使用したプリプリ食感が人気の

 

『海老チーズかつ』にも、好相性👍✨✨

 

 

 

 

 

お好みのペアリングで、美味しいひと時をお楽しみくださいませ😊✨

MURAKAMI SEVEN IPA✨入荷しました🍺

2020年8月26日(水曜日)

ずいぶん久しぶりのブログになってしまいました。。🙇‍♀️

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は、マスクもあって ひときわ暑い夏でしたね(^◇^;)

気がつけば、お肌がザラザラ!!

これは、さすがにマズイと思い。。遅ればせながら、キシリトール配合の夏マスクに✨✨✨

2日ほどで、いつものお肌に戻って一安心🥰

やっぱり、違うものですね〜😊

 

 

 

 

コロナ禍で、制限された日常ではありますが、今月は オンラインセミナーをきっかけにご縁をいただいたご遠方の皆さんと思いがけなくお会いでき、距離を超えた温かい繋がりがリアルになる感激も😊✨✨

何事も、マイナスだけではないですね🍀

 

 

 

 

さて、今日は 新しく入荷したクラフトビール

 

「MURAKAMI SEVEN IPA」

 

のご案内です🍺

 

 

 

 

 

こちらは、ビールファンや世界のブルワリーから注目を集めている希少な日本産ポップ「MURAKAMI SEVEN」を贅沢に使用した、飲みごたえのある香り豊かで後味がフルーティなIPAなんです🍺

 

 

最大の特長は、いちじくや みかん、マスカットのようなユニークで爽やかな香り✨✨

苦味が強いというIPAの常識を覆す、他にはない奥ゆかしい上品で華やかな香りで、女性にも人気です🥰

 

 

また、和食や素材のお味がしっかりしたお料理とも好相性✨✨

 

 

グリルなど香ばしいお料理と特に合いますので、当店のメニューでしたら、「ステーキ&カツ」にもオススメです❣️

ぜひ、お料理とのペアリングもお楽しみくださいね😊✨✨

 

 

 

 

 

 

まだまだ、残暑が厳しい毎日ですが、暑さとコロナに負けず!!ですね😊✨

 

 

 

 

美味しいクラフトビールはじめました♪『CRAFT BEER PASSPORT』も ご利用可能に!

2020年7月23日(木曜日)

今日から4連休の方も多いと思いますが…

やはり、気になるのは コロナ。免疫力を高め、注意深く過ごさないといけない日々ですね🍀

 

 

 

さて、お店の方は、本日より クラフトビールがスタートしました🍺✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黒板、貼りまくり。。笑(^◇^;)

 

 

 

まずは、タイプの違う こちらの4種でスタートしました🍺♬

 

 

 

 

 

 

実は、私自身、アルコールが苦手なのですが…

クラフトビールを調べていくほどに、こんな私でもチャレンジしてみたい♬と思う魅力が 沢山あり・・

そして、実際に飲んでみると、全然美味しい😊✨✨

なので、お店にも ぜひ 入れてみたいなぁ♬ というのが、きっかけでした🍀

 

 

 

また、お料理とのペアリングも大きな魅力❤️

カジュアルに楽しめるのも、嬉しいですよね😊✨

 

 

 

 

 

 

オススメは、お好みの2種をセレクトしていただく

『Beer Flight Set』🥂

季節ごとに、違ったテイストのビールもご用意する予定です♬

 

 

 

 

 

 

今日は、カマンベールチーズのフライと どのビールが合うか、スタッフと試飲🥂

最終、『Afterdark 』が 人気でした😊✨

こういう楽しみ方も、良いですよね〜🥰

 

 

 

 

 

 

そして、最後に

ドドーンと、大きなキャンペーンのお知らせです😊✨✨

 

その名も、

CRAFT BEER PASSPORT

 

 

 

 

 

 

なんと、こちらのサブスクが凄いのは、全国のタップマルシェ導入店のキャンペーン参加店で共通に ご利用いただけるパスポートなんです✨✨

つまり・・どのお店で ご購入されたパスポートも、当店で ご利用でき、当店で お求めいただいたパスポートも他店でご利用できる!!

これは、嬉しいですよね😆✨✨

しかも、お試しで、1か月だけもできるようですよ〜♬

 

 

 

コロナ禍で 重たい空気がありますが、日々を ちょっと楽しく過ごせたらなぁと思います🥰

今日も 沢山の笑顔に出会えて 感謝❤️

色々・・仕込み中✨✨

2020年7月16日(木曜日)

こんばんは🌇

あっという間に、7月後半。早いですね💦

 

 

 

今月は、これまで少しずつ 準備をしてきたことが、あともう少しで・・🌺という段階に😊✨✨

まさに・・仕込み中🥰❣️❣️

 

 

 

お取り寄せサイト『47CLUB』のページも、今月中には、ついに❣️

うーん。。長かった。。(^◇^;)

お蔭様で、冷凍きりしまロール、店舗の方でも テイクアウトでお求めくださるお客様が増えてきております♪♪

 

 

 

 

 

クラフトビールも、スタートしますよ〜🍺✨✨✨

 

 

 

 

 

 

あと、いくつか、お楽しみを仕込み中です~😊♬✨✨

 

 

 

一つ一つ、形にしていくのは、嬉しい忙しさですよね🌺🥰

今月最後までに、どこまで進めていけるかな・・😊✨✨

プロ野球開幕✨きりしまロール勝katsu虎🐯限定販売❣️

2020年6月19日(金曜日)

よく降りますね〜☔️

 

 

 

あっという間に、6月も残すところ、10日余り・・

夏も、すぐそこ ✨✨ですね😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そういえば、昨日の「おは朝」で、

サブスク

 

話題になっていましたね😊✨✨

 

 

 

お店の方では、「KIRISHIMA  JOURNAL」を創刊し、ご来店の皆さまにご案内しているところです🌺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今のところ、一番人気は、お食事回数券タイプ🍀

今回、ご要望をいただいて、新たに プレミアムタイプが誕生しました✨✨

 

 

 

 

 

ファミリーでのご利用が多いお客様や、ビジネスでのご利用にもオススメです😊✨

 

 

また、ただ今、

Facebookフォロワー様限定特別キャンペーン

 

も実施中です😊✨🎵

 

 

 

 

 

 

ぜひ、お得に楽しくご利用になってくださいね😊✨✨

 

 

 

さて、いよいよ、プロ野球開幕ですね⚾️✨✨

 

 

 

本日は、レジ横で

タイガースロール🐯限定販売いたします😊📣✨✨

 

 

 

 

 

 

今週末は、父の日!!

実は、年間で 1、2を争う忙しい日なんです✨✨

お父さんと言えば、ガッツリ❣️とんかつ🐷のイメージなんでしょうか😆 面白いですね😊

今日も お疲れ様でした(^_-)-☆

加古川市民会館での販売✨無事終了😊

2020年5月30日(土曜日)

昨日は、加古川市民会館でのテイクアウト販売 4回目の出店日😊✨

 

 

 

 

 

 

最終日の昨日は、久しぶりに

 

 

阪神タイガースバージョン

『きりしまロール〜勝katsu虎』一色で🐯✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは、

 

*サフランライスの黄色ロール

 

*きりしまロール(オリジナル・うめ・みそ)

 

の、いずれかのお味の組み合わせ💕

黄色ロールには、専用のオーロラソースをお付けしております🐯✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は、阪神が 約2ヶ月ぶりに 試合形式の実戦を行なったということで盛り上がっていましたね✨✨

新たな一歩を踏み出した スタートの日に、『勝 katsu 虎』も同時に販売させていただけて、なんとも言えない幸せな気持ちでした🐯📣✨
19日の開幕も楽しみですね♪

 

 

 

おかげさまで、テイクアウト出店  盛況のうちに終えることができました🥰🍀

 

お運びくださいました皆さま、有難うございました🙇‍♀️

 

また、期間中 細やかにお世話してくださいました関係者の皆さま、改めて 感謝申し上げます🥰🍀

 

そして、きりしまのお母さん🍀
4日間、お疲れ様でした😊💕💕

 

6月からは、金曜日・土曜日・日曜日・祝日の夜の部も営業再開予定です!!
改めて、お知らせいたしますね🎵

 

良い週末をお過ごしください😊✨💕

グルテンフリー✨『あげおこ〜Pan-fried Okonomiyaki』新発売🆕✨

2020年5月11日(月曜日)

平日ランチタイムのテイクアウト営業のみになり、週末はゆっくり・・と思いきや、まぁまぁ、用事のあること。。😅

1週間が 本当に早い!!こんな感じで、コロナも退散してくれると良いのですが(^^)/

 

 

 

そろそろ、イートイン営業再開の時期も気になるところ…

また、決まり次第、こちらでお知らせいたしますね😊🍀

 

 

 

さて、日にちが変わりまして

 

 

 

本日より、当店初の!!

グルテンフリーのメニュー✨がスタートします🆕✨

 

 

『あげおこ〜Pan-fried Okonomiyaki』!!

 

 

 

第一弾は、定番のお好み焼き風で🎵

 

 

 

 

 

 

当店使用の揚げ油は、香りを引き立てる綿実油、旨みを引き出す米油、油のコシを強くする菜種油をバランス良く配合した、100%植物のサラダ油✨✨すべての原料は、遺伝子組換えのない原料を使用しています😊🍀

 

 

 

 

 

 

揚げているのに、とってもヘルシー😊✨ カリッ、フワの軽〜い お好み焼き風🥰

もちろん、picksからご注文いただけます👍✨

 

 

 

減塩のお客様は、ソース類を別添でのご用意も可能です👍✨

picksからのご注文の場合は、コメント欄にその旨ご記入くださいませ😊

 

 

 

※原材料に 小麦を使用しておりませんが、同施設で小麦を使った商品をお作りしています。ご了承ください。

 

 

 

第二弾は、さらに ヘルシーなタイプの予定です😊✨お楽しみに🍀

今週も笑顔いっぱいに過ごせますように☆彡