POP UP 試食会開催✨築地・お漬物 吉岡屋総本店様にて

2023年11月15日(水曜日)

一気に冬が到来しましたね。

インフルエンザも流行っているようなので、またマスク生活に戻っている今日この頃です☺

 

 

 

先月から築地場外市場の吉岡屋総本店様のお向かいのの冷凍自販機で販売がスタートした『きりしまロール』。

 

 

 

 

 

 

この度、吉岡屋様のご協力のもと、リアルにお客様と触れ合う貴重な機会をいただきました✨

 

 

 

 

 

 

そこで、「築地から兵庫に向かったべったら漬が、とんかつロールになって再び築地に戻ってきた!とっても嬉しいお里帰り」と吉岡屋様が表現されている、べったら漬を使った『きりしまロール~爽So』の POP  UP  試食会を開催してみました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、べったら漬のお隣で♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご試食いただいた後 お求めになるお客様には、冷凍自販機をご案内✨

 

 

 

 

 

 

 

気を付けないと、番号の押し間違いがあるようです。。

しっかり確認をなさってくださいね!

 

「24時間、いつでも買えるのは便利だねぇ~」

と嬉しいお声をいただきました🤩

 

 

 

 

 

 

昨日は、都内在住の中村の親友が応援に駆けつけてくれました💖

築地場外市場は海外からのお客様も多いのですが、次々とフレンドリーに通訳をしながら売り場の応援までこなす彼女!!留学経験もあるその英語力に脱帽(*_*)✨

かっこいいなぁ💖何より、みんながHAPPYになるのが素晴らしい!!

最後にお立ち寄りくださったお客様は、スカンジナビア航空のノルウェー人のCAの方で大絶賛だったとのこと✨

彼女のお蔭で、世界のお客様からの嬉しいお声をしっかりキャッチでき、「いつか、このロールを通じて海外の方にもお喜びいただきたい」という商品誕生の頃からの思いが叶い、感無量の思いになりました💖

 

 

 

 

 

 

<番外編>

売り場に立たせていただいていると面白い発見が色々と♬

 

 

日本のお客様は、「べったら漬」をお好きな方が予想以上に多くビックリ!

そして、皮付きをお求めになる方の多いこと!!

 

 

海外のお客様には、梅干しが大人気💖

吉岡屋様は、梅干しの種類が豊富なので、迷ってしまいます☺

最近、メディアで取り上げられた『みかん梅』も、爽やかで美味しかったですヨ(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

ひそかに、ザーサイもオススメです☺✨

 

 

 

 

 

 

試食会を終えて、帰りに つきぢ松露さんのミルクセーキをいただきたかったのですが、完売😢

 

 

 

 

 

 

代わりに、以前にもブログでご紹介したプリンを♬

こちらも絶品なんです💖

 

 

 

 

 

傾けたら、こぼれそう(笑)

 

 

 

 

 

ホッと一息しながら、お友達とあま~く美味しい休憩☺♬

 

 

 

 

 

 

初めての試みでしたが・・

温かいお力添えをいただいた吉川絵美子社長はじめ、スタッフの皆様、素敵なサポートで支えてくれた親友✨

とても楽しく有意義な笑顔あふれる一日でした☺💖感謝✨

きりしまロール☆築地場外市場の冷凍自販機で販売がスタートしました!

2023年10月4日(水曜日)

あっという間に10月ですね!

急に肌寒くなり、今年も残すところ3カ月弱だなぁ…としみじみ思います☺

 

 

 

本日は、BIGニュースです!!

実は、きりしまロール~爽Soの“べったら”でお世話になっている吉岡屋様よりご厚意を賜り、なんと・・築地場外市場の吉岡屋様の斜めお向かいの冷凍自動販売機でのきりしまロールの販売が実現しました✨

前回、ご挨拶にお伺いした際に社長の吉川 絵美子様とお話が弾み、その後トントンと・・

温かいお力添えを賜り、東京で 送料無しにお1つからお求めいただけるスポットができ、感謝感激です☺💖

 

 

 

最寄りの築地駅からのアクセスはコチラです☆

吉岡屋様を目指して歩きます(^_^;)

 

↓↓↓

 

①番出口を出て、築地本願寺を左手に見ながら、築地場外市場方向に歩きます。

 

 

 

 

 

 

 

しばらく歩くと“晴海通り”の交差点が見えてまいります。

 

 

 

 

 

 

こちらの交差点を渡れば、築地場外市場!!

交差点で、すべてのお店が掲載されたマップを配布されていました☺✨

 

 

 

 

 

 

吉岡屋様の場所は、交差点を渡って 直ぐ左に曲がり、3つ目の角(すき家さんを過ぎた角)を右に曲がった並びに位置します。

 

 

 

 

 

 

この景色が見えたらOK!!

 

 

 

 

 

 

少し歩くと、左手に北海番屋さんというお店が 見えてまいります。

 

 

 

 

 

 

こちらの写真左の冷凍自動販売機に注目👀!

 

 

↓↓↓

 

 

 

 

 

 

No.8 きりしまロール~勝Katsu® オリジナル(ハーフ) 150ℊ

を選んでいただくと、お求めいただけます!!

 

 

店舗での1本丸ごとが300ℊ。通常の冷凍カットタイプが240ℊ。

築地場外市場で販売しているハーフタイプは、1本のちょうど半分のボリュームで、カット幅は 通常の冷凍カットタイプより やや厚め。小腹が空いた時にちょうど良いボリューム感です☺✨

★解凍方法は、添付のミニパンフレットをご覧くださいね♪

 

 

 

 

 

 

吉岡屋様の社長 吉川 絵美子様と♬

絵美子社長の温かいサポートがあって実現した、築地での販売✨

こちらの自販機の中に、きりしまロールがあることが夢のよう・・🤩

 

 

 

 

 

 

まずは、オリジナルのみの販売でスタートしましたが、10月10日の週には、

吉岡屋様とのコラボで誕生した

築地限定 “きりしまロール~爽So ハーフサイズ”

もスタートします!爽のハーフサイズは、今回 初めてのお作りです♬

詳しいお日にちが分かりましたら、SNSでお知らせいたしますね☺

 

 

 

 

 

 

 

吉岡屋様のべったらは絶品✨

10月は、毎年恒例の“べったら市”が開催されるとのこと。

その時期に一度訪れたいものです☺

 

 

 

 

 

 

すべては、この日から始まりました✨

写真は、爽のメニュー監修をしてくださったmichi先生、中村、絵美子社長。

 

 

 

 

 

 

爽の生みの親のmichi先生は、今回 商品の表シールのデザインを担当してくださっています☺

コロナ禍で移動制限があった2020年に誕生した爽の動画に地元加古川を訪れたかのようなバーチャルトリップの思いを込めてお作りしたのを、ふと思い出し・・

築地に海外から沢山の方がいらしているのを見て、改めて その活気が嬉しくなりました(*^_^*)

 

 

 

ほかに、こんなものも販売されています♬

 

 

 

 

 

わりとカチカチな見た目ですが。。。いただいてみるとそうでもなく(笑)

甘さ控えめのシャーベットという感じで、なんだか懐かしい(*^_^*)

爽やかで優しい味わいが良い感じです♬

 

 

 

 

 

こちらの自販機は、ど冷えもんという販売機で、アプリをダウンロードをしてお気に入り登録をすると指定の自販機の場所・在庫が確認できるようになっています。

※売り切れのタイミングも想定されますので、アプリの事前登録をオススメいたします。

 

 

 

 

 

 

ランチは、自販機の設置をされている北海番屋さんへ。

 

 

 

 

 

 

絶品の海鮮丼をいただきながら、絵美子社長に

「今日は、おめでとうございます!夢をカタチにするお手伝いができて、とても嬉しいです」とのお言葉をいただき、

 

 

百貨店催事を沢山こなし、早朝から数えきれないロールを作り続けてくれた厨房のスタッフ、支えてくださったお客様・・

その全てがあって今があり、絵美子社長のサポートをいただいて この日を迎えることができた・・

それらの全てに感謝の気持ちが溢れ、胸いっぱいになりました☺💖

 

 

 

帰りに、吉岡屋様に立ち寄って “おやつ梅”を♬

 

 

 

 

 

 

 

商品の補充でお世話になっている田村商店様にも立ち寄って新作の“ブラックペッパーカシューナッツ”を♬

 

 

 

 

 

 

 

自販機が完売していても、吉岡屋様で商品在庫をお預かりいただいている場合は、ご対応いただけるとのことです!

なんてご親切なんでしょう(´;ω;`)

ぜひ、その際は、美味しいお漬物もご一緒にお願いいたします💖

 

 

 

小さな一歩ですが、きりしまにとっては、とても大きな一歩✨

良きご縁に恵まれ、温かい絆を育み・・

築地での嬉しいスタートに乾杯!!

嬉しい再会~築地・お漬物 吉岡屋総本店様 ご来店✨ 

2023年6月23日(金曜日)

夏に向かって、雨の合間の木々の緑が一層色濃く感じますね☺🍀

 

 

 

 

 

 

 

先日は、当店商品「きりしまロール~爽So」でキラリと存在感のある具材の一つ「べったら漬け」でお世話になっている、築地・お漬物 吉岡屋総本店様がご来店くださいました☺

 

 

 

 

 

 

きりしまロール~爽So」については、コチラ ↓↓↓

 

 

 

 

人気の「きりしまロール」シリーズのヘルシーなプレミアムバージョンとして、NYでもご活躍されていたフードコンサルタント島田 充智先生の監修のもと、2020年9月に誕生✨

移動制限のあるコロナ禍に誕生した商品でしたので、動画には 当地を訪れたかのようなバーチャルトリップの楽しみや加古川の魅力の一部をお伝えしたいという思いも込めてお作りしました💕

※きりしまロールシリーズは、混雑時にご提供に大変お時間をいただく場合がございます。スムーズなお渡しのために、ご予約を優先させていただいております。ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

実は 商品の誕生前に、築地・お漬物 吉岡屋総本店様の豊洲市場店に、島田 充智先生とご一緒にお伺いしていました☺

その時の様子をブログにも記しております。

 

 

 

 

 

写真左から

島田 充智先生/きりしま 中村/吉岡屋総本店  吉川 絵美子社長

 

 

 

かれこれ、3年近くぶりの素敵な再会✨

海外の方で賑わう築地で梅干しが人気など、興味深い楽しいお話で盛り上がり…

お料理の写真は、1枚も撮らず。。(^_^;)

偶然ですが、ワンピースがお揃いのようで嬉しい♬

 

 

 

 

 

 

商品を奏でる素材・人々を繋ぐ素敵な思いを大切に✨

より美味しく皆さまにお届けできましたら幸いです☺

 

 

 

一期一会。

貴重な再会に感謝💖

 

 

 

 

NHK 大阪放送局 ほっと関西 「ええやん!この味 」のかつめし特集でご紹介いただきました。(2022.5.25放送)

2022年5月29日(日曜日)

爽やかな日々が続いていますね✨

 

 

 

 

 

 

GW後、大量の事務作業に追われて わりとヘビーな5月でしたが。。(^_^;)

今月最後に 目の覚めるニュースが✨✨

 

 

 

なんと・・先日、NHK 大阪放送局 ほっと関西 「ええやん!この味 」のかつめし特集で当店もご紹介いただきました(2022.5.25放送)

残念ながら、大阪放送局のみの放送だったのですが・・地元にスポットが当たるのは 嬉しいものですね☺🍀

 

 

NHK NEWS WEBの関西 NEWS WEBの記事
 「ええやん!この味、加古川ソウルフードかつめし」から放送動画をご覧になれるのですが、1週間のみの配信のため 今回は 写真多めで・・(^^;)

 

 

 

 

加古川観光協会様による「かつめしマップ」✨
なんと、100軒以上のお店が掲載されているそうです!!
お店によって、色々な個性があるのも楽しい🎵
かつめしが広まったきっかけのお店
いろは食堂 ビストロ様✨
かつめし愛・地元愛に溢れていらっしゃいますね☺💖
いよいよ・・
当店の「加古川かつめしバーガー」
2010年に誕生し、かつては 沢山のイベントに出店してきた思い入れのあるメニュー💖丁寧に作ったライスバンズに、秘伝のタレで煮込んだカツや新鮮野菜と、隠し味のたくあんをサンドしたこだわりの一品🎵
観光協会様のパンフレットもお配りしていました。懐かしい☺✨
現在は、前日までのご予約制でお作りしています🍀
当店のお米でお世話になっているニシタ米穀 西多社長。

偶然お見えになって、急遽 友情出演(笑)

オーナー中村も チラッと(^_^;)
最後に、加古川を代表するNHKの顔
高瀬 耕造アナウンサーが 地元愛溢れる素敵なコメントで花を添えてくださいました✨✨
番組をご覧になった皆さまが、これを機に 加古川方面にお運びいただく きっかけとなりましたら、とても嬉しく思います!!

さて、本日 5月29日は「かつめしの日」✨

番組でご紹介いただいた「加古川かつめしバーガー」

限定 10個  ランチタイムに店頭販売(テイクアウト)いたします💖(¥486)

もう少し早くお知らせできたら良かったのですが・・
今回の取材で 久しぶりにバーガーにスポットを当てていただき とても嬉しかったのと、改めて、加古川市民の私たちも「かつめしの日」を大事にしたいなぁという思いが重なり・・
急遽の思い付きでギリギリになってしまいました<(_ _)>

 

 

 

懐かしい百貨店催事の写真より1枚✨

 

 

 

皆さまのお越しをお待ちしております☺

あぁ…今日も夜更かししてしまった。。(^_^;)

\神戸新聞読者クラブ『奥さま手帳』 2021年12月号に掲載いただきました/

2021年11月18日(木曜日)

こんにちは♪
ずいぶんと更新があいてしまいましたが・・
各地で紅葉が色づき・・いつもの日常が戻りつつありますね☺🍀

 

 

 

 

 

 

そろそろ、お手元に届いているお宅もあるかもしれませんが・・
神戸新聞読者クラブ『奥さま手帳』の最新号に 弊店も掲載していただいています✨

 

 

 

 

 

 

 

 

とても素敵な誌面にしていただき、感謝感激です💖

 

 

今回の特集は

\ご当地のブランドかつを食べに行きたい!/

 

 

ということで...入荷すると すぐに完売してしまう

ひょうご雪姫ポーク』のロースかつ(数量限定)をメインに掲載していただきました✨

 

 

 

 

特長としては…

✔綺麗な霜降り肉

✔柔らかい

✔「オレイン酸」が多く、健康に優しい

✔口溶けがよく舌触りがなめらかな脂身

しかも…

エコフィード(パン、麺類等が原料)を配合した飼料を用いて、おいしい『霜降り肉』を目指して生産した、

✔地球環境にも優しい兵庫県産の豚肉

 

なんです✨

「美味しい・ヘルシー・地球環境に優しい」をすべて叶えた、『ひょうご雪姫ポーク』

当店では、フルーツと塩麹で丁寧に仕込みをし、とんかつソース・すだち山椒塩・柚子コショウのお味でお召し上がりいただけます♥

 

 

 


 

 

 

メニューに導入する前に、エコフィードを製造されている工場に見学にまいりました。
そのまま廃棄されてしまうにはもったいないエコフィードが、美味しい豚肉の飼料として“活かされる”ことに感銘を受けました💖
今で言う「SDGs」ですね!!

 

 

 

 

 

 

当時の新聞によると、なんと…2010年!!
こんなに早くから、素晴らしい取り組みがなされていたのだなぁと感慨深いものがあります☺🍀
ぜひ、色々な意味で多くの皆さまにおススメしたいメニューの一つです☺

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

毎年人気の相生漁港直送の牡蠣フライ、今シーズンもスタートしています✨
皆さまのお越しをお待ちしております☺

テレビ東京系列WBSにて、ご紹介いただきました✨

2021年6月6日(日曜日)

こんにちは☺
梅雨の合間の晴れ間は、特に有難いですね🎵

 

 

今週は、連日 お弁当でスタート🍀
以前は、企業様向けのご注文が多かったお弁当を幅広いお客様にご注文いただき、とても嬉しく思います☺💖

 

 

 

 

 

 

少し日にちが経ってしまいましたが・・

6月は、先日のTBS『あさチャン!』に引き続き、なんと…テレビ東京系列 WBS『白熱ランキング』でも ご紹介いただくという特別なスタートとなりました☺

今回も、『きりしまロール~勝katsu® お好み3本セット』がチラッと登場✨

 

 

 

 

 

 

このところ、毎朝の冷凍の仕込から始まり、店内でのご飲食・オンラインショップ・・
慌ただしいながらも、スタッフ一丸となって 笑顔いっぱいに頑張れる毎日が有難く 頭の下がる思いです☺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店にお運びくださるお客様も、ご遠方からお求めのお客様も・・
真心こめて 日々努めてまいりますね☺
共に頑張ってくれるスタッフのみんなはもちろん、色々な形で温かい支えをいただき、感謝です🍀

 

 

 

今月も、皆さまにとって 笑顔あふれる良き時間となりますように・・✨

冷凍きりしまロール ハーフ リニューアル✨兵庫県おみあげ発掘屋様へ初出荷!

2021年3月4日(木曜日)

こんばんは♪
このところ、47CLUB様Creema様など 少しずつではございますが、お店の味を全国のお客様にお届けさせていただいております(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

 

このたび、冷凍きりしまロール~勝Katsu® ハーフがリニューアル!!

 

 

 


NEW!ハーフ★オリジナル 5個入 ¥550(税別)

 

 


通常サイズ★オリジナル  12個入  800(税別)

 

 

 

これまでは、通常の12カット入の薄いカットを6個で ちょうど半分のボリュームでしたが、今回から 爽と同じカット幅(8カット入り)を5個で、ややしっかりした厚みに(^_-)-☆
小腹がすいた時、ちょうど良いボリューム感に仕上げてみました♪

 

 

本日、兵庫県のこだわりのお手土産を販売されている、兵庫県おみあげ発掘屋様に ハーフタイプを初出荷!!
お試しサイズにもおススメです♪

 

 

 

 

 

 

兵庫県おみあげ発掘屋様は、山陽新幹線・神戸市営地下鉄「新神戸駅」直結!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新幹線でお越しのお客様も、地元のお客様も・・
ぜひ、お出かけになってみてくださいね (^^♪

気持ち新たに✨3月スタート🌸

2021年3月1日(月曜日)

こんにちは😊✨

春らしい空気とともに3月が始まりましたね🌸

 

 

いよいよ、兵庫県も 緊急事態宣言が解除になり、少しずつ明るい気持ちに・・🥰

 

 

 

 

今日は、お弁当でスタート🍱

 

 

 

 

また、テイクアウトといえば…

最近、「きりしまロール〜勝katsu®︎」冷凍タイプ 店舗の方でも お求めくださるお客様が増えてきています😊✨✨

 

 

 

今月は 神戸新聞朝刊に折り込まれて配布される
「奥さま手帳」の

”ミントクラブ通信”
読者プレゼントのページで、もご掲載いただいています✨✨

 

 

 

 

 

 

 

 

ぜひ、奮ってご応募いただけましたら、嬉しく思います🥰

 

 

今月も、笑顔いっぱいの時間となりますように😊

 

 

※営業時間 3月1日より

●月・水・木

・11時半〜15時(ラストオーダー14時半)

●金・土・日・祝

・11時半〜15時(ラストオーダー14時半)

・18時〜21時(ラストオーダー20時半)

●定休日

祝日以外の火曜日

※3月7日までは、お酒のご提供は、20時までになります。ご了承くださいませ🙇‍♀️

ハンドメイドマーケットプレイスCreemaで販売スタート!

2021年2月23日(火曜日)

こんにちは♪
ここ数日、春の陽気を感じますね☆ また寒くなるようですが・・春ほど ワクワクする季節はないような気がします(^^♪

 

 

さて、このところ…ブログをお休みしていましたが・・
色々とニュースがあります!

 

 

最新のお知らせは、なんと・・
ハンドメイドマーケットプレイスCreemaで 販売がスタートしました!
しかも・・新商品もひと足早く 販売しております。

 

 

 

 

本日、「やみつきになるおいしさ 惣菜・おかず」特集で 当店の

 

【オンラインショップ限定】きりしまロール~勝Katsu® お好み3本セット

 

をご紹介していただきました☆

【本日23日23:59まで】24時間限定!全作品ポイント5倍!

とってもお得にお求めいただけます!

 

 

 

 

また、今年の節分でご要望の多かった 冷凍1本タイプも正式に販売スタート!
ひと足先に、Creemaからお求めいただけます♪

 

 

 

 

1本用・2本用は 専用の木箱もご用意できます♪(¥300)

 

 

 

 

 

お箱は、老舗の折勝商店様の木箱を使用☆
木材の特性から、乾燥すると反りが発生しやすいようですが、濡れた布巾で拭き、木箱を湿らせた状態で重りを乗せておくと1時間ほどで元に戻るそうです!
こちらの折箱は、ピアノやバイオリンを作る用途の上質な木を選んで製造されているそうです。香りが良かったり、森林浴と同じ効果もあるのも嬉しいですね(^_-)-

 

 

コロナの方も、全国的にかなり減ってきましたね♪
少しでも 安心・楽しいが増える日々となりますように・・🍀

季節限定✨「生」こうじで作る「米麹甘酒」始まります😊

2021年1月28日(木曜日)

こんばんは🌆

あっという間に、今月も残りわずかですね😅

 

 

 

以前から、ブームになっている「発酵食品」の甘酒♬

個人的にも大好物なのですが…🍀

 

 

 

いよいよ、季節限定で、お店にも登場します😊✨✨

 

 

 

 

 

 

こちらの甘酒には、奈良漬の老舗「いせ弥」さんの伝統的な製法による、できたての「生」こうじを使用✨✨

 

 

 

 

 

当店で、じっくり発酵させてお作りしています。

 

 

 

なんと、「いせ弥」さんは、創業慶応2年❣️

脈々と受け継がれてきた伝統的な技・味わい✨まさに、日本の宝ですよね🍀

 

 

 

特に、米こうじで作る甘酒は、免疫力を高める効果と高血圧を抑制するなど、美味しいだけじゃなく、嬉しい効果もあるとのこと🥰✨✨

詳しくは、こちらをどうぞ

↓↓↓

甘酒の驚きの効果!|風邪、インフルエンザ、高血圧、肥満、乾燥肌に効く

 

 

テイクアウトでも、お求めいただけますよ~😊

 

 

 

 

 

いせ弥」さんの「米こうじ」は、昼夜を問わず4日間の工程を経て手作りする「生」こうじ。米こうじの持つ様々な力のもと「酵素」が強く生きているそうです✨😊

 

 

 

少しずつしかお作りできませんが、身体が喜ぶホッと幸せな一杯🍀いかがでしょうか・・