あっという間に３月ですね☺

今回も、かなり久しぶりのブログに・・(^^;)

 

 

 

先日は、革新的な食関連プロダクトやアイデアを持つフードチャレンジャーを支援するピッチコンテスト「K,D,C,,, Food Challenge」の最終審査にて登壇の機会をいただきました✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

控室の温かいメッセージにホッと癒されながらも、LIVE配信・YouTube配信があるとのことで緊張はMAXに。

準備不足もあり、大変お聞き苦しい内容となってしまいましたが。。泣

KDCの皆様の温かい雰囲気に心が救われました🍀

 

 

 

 

 

 

今回お話した弊社のチャレンジは、

【店舗の人気メニューを工場製造（委託）へ】

 

 

 

 

 

 

現在は、店内製造のみで全国にお届けしている

★冷凍『かつめし』

★冷凍『きりしまロール～勝KATSU®　オリジナル』

ですが、実は・・信頼できる工場・伴走支援いただくパートナー様とご縁をいただき、ようやく新発売✨✨

というタイミングなのです！

いやぁ‥本当に長い道のりでした。そして、これまで個人飲食店しか運営していなかった私にとって、色々と超えるべきハードルがありました。まさに、新たなチャレンジ！

 

 

 

今回の試食では、３月～先行して発売の『かつめし』は、出来立てほやほやの工場製造のものをお持ちできました☺

会場で、「『かつめし』をご存じの方、いらっしゃいますか？？」
とお尋ねしたところ、ほとんどの方がご存知でない様子。

地元民として寂しい気持ちになる一方で、個性派のかつめしではありますが、弊社の商品を通じて、少しでも加古川市を知っていただくきっかけになれば、とても嬉しく思います☺

 

 

 

 

 

 

加古川観光協会様が発行されている『かつめしマップ』も会場でご覧いただきました✨

 

 

 

最終審査に残られた皆様のピッチは、大変素晴らしく✨

美味しいのは当たり前、＋α　社会課題を解決・SDGsなど学び多き内容でした。

残念ながら弊社は入賞は果たせませんでしたが、４社にご支持をいただきました！

貴重な機会・ご縁をいただき、感謝の気持ちでいっぱいです☺

 

 

 

 

 

 

ピッチが終わってから、ご登壇の方々と📷

真ん中のお方は、前回最多マッチング賞に輝いたOkaraokara　代表取締役　知念 杏珠さん☆

お若い方々が生き生きとご活躍されている姿を見ると、暗いニュースが多いなか夢と希望が溢れてきますね☺

 

 

 

 

 

 

エントリーから当日まで温かくサポートいただいたKDCの皆様にも心から感謝💖

一歩を踏みだす勇気をいただける素晴らしい場でした！

 

 

私自身も、お互いが尊重し合って成長し、誰かの一歩を応援する存在でありたいなと改めて思いました☺

 

 

お店を守ってくれているメンバーのみんなにも心から感謝💖