こんにちは☺
気が付けば、久しぶりのブログ・・
この夏は、個人的にとっても熱~い夏でした☺
7月のAmeliasに続いて、8月は「第1回ノウフク座談会」に参加✨
全国のノウフク生産者の方々のPRタイムでは、どんな生産物がありどんな社会課題があるのかを、お顔を見て知る貴重な機会となりました。
実は、弊社も現在開発中のヴィーガンカレーの件で、少しお話をさせてただく機会をいただきました。
とんかつ店でヴィーガン??
と思われる方もあるかと思いますが・・
以前から グループの中で食の制限がある方がいらっしゃる場合に みんなで一緒にお食事をできるお店が少ないとのお声をいただいたこと
また、昨今の健康志向の高まりからも いつか開発したいと思っていたところ、素敵なご縁が繋がり・・
着想から2年。ただいま、商品化に向けて開発中です!
今後は、各界が連携し、対話を通じて社会課題の解決や、新たな価値創造を図るプラットフォーム「ノウフク・ラボ」の一員として、微力ながら
「地球にやさしい、そして人にやさしい商品を使って価値づくりをしていきたい」
と改めて強く思いました☺✨
カレー誕生まで、もうしばらくお待ちくださいませ☺